2.  Одна з найбагатших рослинних зелених аптек (про цю якість її ми згадуємо найрідше) - пахуча кучерява зелена петрушечка, така приємна і в салаті, і в супі, - містить у собі вітаміну С у п'ять разів більше, ніж яблука. Лікувальні й кулінарні властивості петрушки відомі людям здавна. За це її поважали, навіть легенди про неї складали. Так, у єгипетській легенді розповідається, що петрушка виросла з пролитої на землю крові божества таємниці й мовчання - Горуса. У єгиптян рослина вважалася провісницею горя.