17. Отже, імператор Тіберій вимагав цілий рік подавати йому на обід свіжі огірки. А де було їх узяти, коли ще теплиць не винайшли?    

 

 Довелося вдаватися до хитрощів: ящики з розсадою ставили на колеса й повертали за сонцем, щоб на розсаду цілий день лилося сонячне світло й тепло. Так пришвидшувався ріст розсади, а решту робив клімат.     

 

 Назва огірок з'явилася у нас пізніше: спочатку це був огур, а вже звідси зовсім близько до грецької назви огірка - агурос. У грецькій мові агурос пов'язане з аорос - "недозрілий", адже огірки їдять саме недозрілими. 
    Як правило, йому протиставляють диню, яку їдять лише спілою.