16.  Улітку при дорозі в канавах, балках, на необроблених, неораних землях можна бачити всім нам знайому рослину: у неї високе й гінке стебло, укрите дрібним малопомітним листячком, а до стебла начебто приліпилися м'які блакитні квіти, які формою трохи нагадують ромашку. Це петрів батіг - дикий родич цикорію. 

 
На відміну від свого багаторічного далекого родича, цикорій  - рослина дворічна. У середноземноморських країнах цикорій  вирощували й вирощують як салатну рослину, проте основне застосування цикорію, заради чого його широко культивують, - це замінник кави для тих, кому справжню каву пити не можна.