Справді, квітка соняшника рідкісне, осяйне диво природи, незвичайний феномен рослинного світу. Є в ній щось від ромашки. Тільки величніше, виразніше.
Квітка рослини  - це своєрідний кошик, корзинка. Суцвіття її складається з півтори й більше тисячі маленьких квіточок. Розміщені вони в такому порядку: плідні квіточки всередині, а попід краєм кошика - безплідні, вони утворюють жовте сонцесяйне обрамлення, яке принаджує комах-запилювачів.
Краса квітки, її своєрідна будова викликають зачудування, і спостережлива образна народна мудрість не оминула увагою це рослинне диво:

Біля кілка золота голівка;
Стою стрункий, високий в зелених шатах я,
І золотом оздоблена голівонька моя;
Повернуло до сонця золоте вінце;
На сонце подібне, до сонця хилиться;
Ріс, ріс, похвалився, на кінчику розпустився;
Повернулось до сонця золоте донце.

Гарна корзинка і пору дозрівання.Насінини в кошику укладаються також рівними рядочками, достигають вони нерівночасно - спершу по краях, а потім - до центра. І за величиною неоднакові: по краях більші, а в центрі - менші.

- А яке смачне смажене насіння! Ласуйте на здоров'я!