39. Ще більше втратили гастрономічний "авторитет" боби. У нас це кормова рослина, нею годують тварин, про неї згадують у прислів'ях і приказках ("сидіти на бобах", "дати бобу"), але на городах боби зустрічаються тепер рідко. Слава їх - у минулому.      Які пристрасті палахкотіли навколо бобів у Стародавній Греції, у Римі!    

 

У вельможних родинах Стародавньої Греції дітям заборонялося не лише їсти боби, а навіть доторкатися до бобового кущика, дивитися на квіти бобу, які нагадували білих метеликів з чорними оксамитовими плямами і своєю незвичайністю  лякали забобонних людей.