7. Як відомо, садити картоплю спочатку боялися і в нас, по країні прокотилися "картопляні бунти", і лише в другій половині XIX століття картопля стала швидко завойовувати європейську частину Росії. Це було її третє відкриття - для нас. А сьогодні ми картоплю вважаємо другим хлібом. 

  

 Назва картоплі теж пройшла довгий шлях. Італійське тартуфо, тартуфоло - "трюфель", як уже говорилося, стало першою назвою цих бульб.  

 
З італійської мови це слово перейшло в німецьку, де набуло форми картофель (Kartoffel). Від німецького походить польське kartofla та українське картопля. Пізніше в кожній з мов з'явилися  цілі ряди назв - діалектних, жартівливих, здрібнілих, образних, помилкових та інших.