31. Про велику користь капусти люди знають давно. 
      Так, римський державний діяч Катон згадує капусту як корисну рослину, з якої готують поживні страви. 

 
      Юлій Цезар написав цілий трактат про її користь.           Давньогрецький математик Піфагор вважав капусту овочем, який підтримує постійну бадьорість і веселий, спокійний настрій      

 
До нас цю рослину привезли грецькі й римські колоністи - найперше до Криму. Разом із рослиною було запозичено і її назву.    

 
  Про цю назву мовознавці кажуть так: слово капуста - це гібрид, який "виріс" із двх слів: латинського композ(і)та  - "варіння","квашення" (ще точніше - "суміш") і середньоверхньонімецького капуз, що походить від латинського капуціум і означає "головка капусти".