3. Та ось у 1536 році розвідники іспанської військової експедиції зайшли в поселення Сороката. 
   Тубільці, побачивши чужинців, порозбігалися. У покинутих житлах солдати знайшли кукурудзу й квасолю, уже знайомі їм, і "борошнисті корені, добрі на смак" (так згадував про це у своїх записах один з учасників експедиції).  

  

Знайдені корені були схожі на відомі іспанцям земляні гриби - трюфелі. Цим словом вони й назвали незнайомі корені. Це було друге відкриття картоплі.  
     Хоча іспанці першими серед європейців дізналися про картоплю, про її цінність вони довідалися останніми, і винна в цьому була церква, яка оголосила заморські бульби "чортовими яблуками", заборонила їх вирощувати і їсти. Так було, наприклад, у Франції.