7. Серед тринадцяти видів жита лише один культурний, решта - дикі. 
     Деякі сорти дикого жита - вороги культурних рослин. Так, в Афганістані росте дике жито з дуже ламкими колосками, тому селяни після того, як зберуть пшеницю, змушені віниками вимітати колоски ламкого жита з поля, щоб не засмічувати його. 

 

    Є таке побажання:"Роди, земле, жито з голоблю, а картоплю - як колесо!"  Отаке жито - як голобля! - росте в горах Західної Німеччини: "на зріст" воно сягає понад два метри, має дуже великий колос, солома в нього жорстка, товста, бурого кольору. Недарма ж воно й зветься "очеретяне жито".