14. Раніше рис був привізною, дещо екзотичною дивиною на Україні, сьогодні це культура, яка вирощується й у нас - у Херсонській і Кримській областях.   

Хто ж відкрив цю рослину і звідки вона прийшла?   Певно, це були народи Індії або Китаю. Ці народи були центром поширення рису по всьому світу. До нас, на Україну, рис потрапив від сусідів: з Індії - через Іран та Афганістан, на Далекий Схід - мабуть, з Китаю або з Японії.

Слово рис протрапило в Росію із романських мов (італійське pico, старофранцузьке ріс). В українську мову це слово прийшло у формі риж з німецької мови через польську, де воно пишеться ruz (риж). На сьогодні в українській літературній мові вживається форма рис, а риж тепер рідковживане слово.